Wer kennt sie nicht? Überbackene Knoblauch Peperoni vom Griechen nebenan. Also ich kann nicht griechisch Essen gehen, ohne die Leckereien zu bestellen. Und weil sie …
Überbackene Knoblauch Peperoni
Knoblauch
Miesmuscheln
Viele Menschen essen gerne Miesmuscheln, aber sie trauen sich nicht, diese zuhause zuzubereiten. Dabei ist die Zubereitung überhaupt nicht schwierig. Mittlerweile kann man Miesmuscheln fast …
Sizilianische Nudelpfanne
Pasta-Gerichte sind nie langweilig, weil man immer wieder neue Kombinationen kreieren kann. Wenn man an Sizilien denkt, kommen mir Bilder wie Tomaten, Kapern, Olivenöl, Parmesan, …
Langostinos
Meeresfrüchte sind allzeit beliebt in meiner Familie und sie finden sich auch immer im Tiefkühler. Nachdem wir gestern vom Ostseeurlaub zurückgekehrt sind und die Kühlschränke …
Knoblauchsuppe
Vielleicht kennt Ihr diese Knoblauchsuppe. Wir haben sie erstmals auf einer Familienfeier im Odenwald gekostet und sie wahr entgegen meiner ersten Befürchtung wirklich lecker. Wer …
Gegrillte Langustenschwänze
Manchmal muss es etwas Besonderes sein und bei uns sind das definitiv Langustenschwänze. Wir lieben Meeresfrüchte und deshalb gönnen wir uns ab und zu auch …
Hummus
Hummus wird normalerweise als Dip zu Gemüsesticks o.ä. gereicht. Ich verwende es aber auch als Aufstrich auf dem Brot oder als Basis eines Wraps. Hummus …
Knoblauch Champignons
Knobi Champignons sind schnell gemacht und werden bei uns oft als Beilage beim Grillen serviert. Ich habe Sie aber auch schon häufiger als Abendessen mit …
Knoblauch Tomaten Spaghetti
Diese Pasta koche ich für meine Mutter gefühlt einmal die Woche. Es ist eine Abwandlung des bekannten italienischen Pasta-Gericht Spaghetti Alio e Olio. Der größte …
Aioli – Knoblauch Dip ohne Ei
Nachdem wir nun auch die Grillsaison gestartet haben und das Wetter nächste Woche wieder schön werden soll und durch die Ausgangssperren die Aktivitäten zuhause stattfinden, …