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easy kochen & backen

aktualisiert am 27. März 202227. März 2022Brot & Brötchen Fleisch & Fisch

Lobster Roll

Lobster Roll

Seit ich vor einigen Tagen eine Reportage über die USA gesehen habe, ging mir dir dort so bekannte Lobster Roll nicht mehr aus dem Kopf. Dort …

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Pita Brot im Souflaki Style
aktualisiert am 16. März 202216. März 2022Brot & Brötchen Fleisch & Fisch

Pita Brot im Souflaki-Style

Streetfood ist genau meins und so ist auch das Pita Brot im Souflaki-Style entstanden. Dieses Gericht weckt Kindheitserinnerungen bei mir, da wir die leckeren to-go-Happen …

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Schweinefilet
aktualisiert am 12. März 202212. März 2022Fleisch & Fisch

Schweinefilet

Wenn du ein Schweinefilet einfach und perfekt zubereiten möchtest, kann ich dir meine Zubereitungsmethode empfehlen. Das Filet wird immer super und soft und überhaupt nicht …

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Chorizo Carbonara
aktualisiert am 11. März 202211. März 2022Essen & Trinken Pasta & Reis

Chorizo Carbonara

Eine klassische Carbonara ist schon lecker, manchmal darf etwas Abwechslung aber nicht fehlen. Dann gibt es bei mir eine Chorizo Carbonara. Zutaten: Pro Portion 100 …

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Schnelles Soda-Brot
aktualisiert am 10. März 202210. März 2022Backen Brot & Brötchen

Schnelles Soda-Brot

Ich bin kein normales Brot, ich bin Sodabrot! So würde sich mein schnelles Soda-Brot vorstellen. Wenn ich mal wieder quasi auf den letzten Drücker merke, …

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Scones mit Erdbeeren
aktualisiert am 8. März 20228. März 2022Backen

Scones mit Erdbeeren

Scones werden in Großbritannien und Irland traditionell warm mit Butter, Konfitüre, Frischkäse oder Honig gegessen. Für mich sind meine Scones mit Erdbeeren eine tolle Alternative …

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Pulled Chicken Sandwich
aktualisiert am 2. März 20222. März 2022Essen & Trinken Fleisch & Fisch

Pulled Chicken Sandwich

Pulled Chicken Sandwich: Ein köstliches Sandwich aus hochwertigen Zutaten. In diesem Blogpost zeige ich dir wie du es dir selbst zubereiten kannst. Pulled Chicken kannst …

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Brot-Sticks nah
aktualisiert am 1. März 20221. März 2022Backen Brot & Brötchen Essen & Trinken

Brot-Sticks

Du kennst vielleicht die leckeren Brot-Sticks mit Knoblauch, die man gerne in verschiedenen Restaurants serviert bekommt. Gerade in den USA sind diese sehr beliebt und …

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Schinken Sahne Pasta
aktualisiert am 26. Februar 202226. Februar 2022Pasta & Reis

Schinken Sahne Pasta

Wie kocht man ein perfektes Pasta-Gericht für die ganze Familie? Ganz einfach: Schinken Sahne Pasta ist ein leckeres Gericht für Groß und Klein und ich …

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Focaccia mit Kartoffeln
aktualisiert am 25. Februar 202225. Februar 2022Pizza

Focaccia mit Kartoffeln

Focaccia ist immer lecker, aber meine Focaccia mit Kartoffeln erinnert mich immer an Italien. Sie ist schnell und einfach zubereitet und sehr schmackhaft. **Werbung, da …

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Heute mal ein Auberginen-Salat, der richtig gut schmeckt und Abwechslung auf den Tisch bringt.
Sonntag ist BBQ-Tag und da dürfen leckere Grillbeilagen nicht fehlen.
Selbstgemachte Marmelade ist nicht zubtoppen. Die Zubereitung ist kinderleicht. Für mein Grundrezept benötigst du folgende Zutaten:
Bei diesen Temperaturen freuen sich große und kleine Kinder über ein Eis. Und es muss nicht immer aus dem Eiscafe oder dem Supermarkt kommen. Selbstgemachtes Eis ist kinderleicht in der Zubereitung. Du benötigst eigentlich nur eine Tiefkühltruhe oder im besten Fall eine Eismaschine mit Kompressor – letztere ist einfach nur schneller in der Zubereitung.
Kennst du das amerikanische Cornbread? So lecker! Das Maisbrot kannst du in einer Auflaufform oder auch in Muffinformen zubereiten. Es schmeckt super als Beilage zum Gulasch, Chilli oder BBQ, aber auch lauwarm mit Butter.
Crab Rangoon oder auch Frischkäse Rangoon sind gebackene Wantans mit Frischkäsefüllung. Manchmal mit Krabbenfleisch, Surimi und Räucherlachs und manchmal nur mit Käse und Frühlingszwiebeln. Die knusprigen Hütchen sind vor allem aus amerikanischen Asia-Restaurants bekannt.
Bei diesem Wetter geht eigentlich nur Salat, oder? Dieser muss aber nicht immer aus Grünzeug bestehen. Für den Sommerabend top ist der Pfirsich-Mozzarella-Salat mit Parmaschinken.
Wie wäre es mal mit einer schnellen Teller-Lasagne? Der Klassiker mal nicht überbacken aus dem Backofen, wobei das auch gehen würde.
Blitz-Kartoffel-Focaccia. Geht schnell und schmeckt super lecker!
Birne, Datteln und Feta und alles im Pergamentpapier….. was ein leckerer Snack. Schmeckt auch auf dem Grill lecker.

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