Für alle Rote Beete Liebhaber habe ich heute ein tolles Rezept: Rote Beete Carpaccio. Durch den Feta und der süss-sauren Vinaigrette sowie dem Koriander entsteht …
Rote Beete Carpaccio
Vorspeisen
Kürbis Bruschetta
Wusstest du, dass du im Herbst ganz leckere Kürbis Bruschetta genießen kannst? Denn Bruschetta schmeckt nicht nur im Sommer mit Tomaten. Die Zubereitung ist super …
Antipasti-Platte
Zum gestrigen Grill-Event gab es hier eine riesige Antipasti-Platte, die du sehr gut auch am Tag davor vorbereiten kannst. Denn je länger das Grillgemüse durchziehen …
Gefüllte Mini-Paprika
Leckere Antipasti geht immer und dieses Mal sind es gefüllte Mini-Paprika (oder auch Snack-Paprika genannt) geworden. Die kleinen Paprika sind lecker und es völlig egal, …
Parmaschinken-Nektarinen-Crostini
Ob als Vorspeise oder einfach als Snack oder Abendbrot, die Parmaschinken-Nektarinen-Crostini sind schnell gemacht, sehen super aus und schmecken hervorragend, besonders, wenn du kleine Leckereien …
Roasted Beef Tonnato
Wenn es mal abends „Vesper“ geben soll und ihr nicht nur klassisch Wurst und Käse auf dem Tisch haben möchtet, dann ist meine Abwandlung des …
Knoblauchsuppe
Vielleicht kennt Ihr diese Knoblauchsuppe. Wir haben sie erstmals auf einer Familienfeier im Odenwald gekostet und sie wahr entgegen meiner ersten Befürchtung wirklich lecker. Wer …
Avocado Mozzarella Türmchen
Im Moment schmeckt mir die Kombination zwischen süss und sauer wirklich sehr gut. Das wundert mich selbst, da ich das früher so gar nicht mochte. …
Fenchel Orangen Salat
Meiner Meinung nach einer der am meisten unterschätzten Salate, die es gibt. Ich selbst mag Fenchel eigentlich überhaupt – schon gar nicht im Tee. Aber …
Hummus
Hummus wird normalerweise als Dip zu Gemüsesticks o.ä. gereicht. Ich verwende es aber auch als Aufstrich auf dem Brot oder als Basis eines Wraps. Hummus …