Aus dem diesjährigen Italienurlaub habe ich mir ein Rezept eines meiner Lieblingsbeilagen von dort mitgebracht: Frittiertes Gemüse. Ich liebe es und es ist so einfach …
Frittiertes Gemüse
Gemüse
Sprossen-Gemüse
Wie wäre es mal mit einer asiatischen Beilage? Zum Beispiel mein Sprossen-Gemüse mit Frühlingszwiebeln. Natürlich kennen wir alle eine Sojasoße, Frühlingsrollen oder ein ebenso würzigen …
Zucchini-Ricotta-Röllchen
Heute kommt ein weiteres Zucchini-Rezept für dich und zwar zu meinen Zucchini-Ricotta-Röllchen. Nicht nur super lecker – egal zu welcher Jahreszeit – aber auch besonders …
Antipasti-Platte
Zum gestrigen Grill-Event gab es hier eine riesige Antipasti-Platte, die du sehr gut auch am Tag davor vorbereiten kannst. Denn je länger das Grillgemüse durchziehen …
Kartoffeln mit Kräuterquark
Kartoffeln mit Kräuterquark sind meine Rettung, wenn ich mal wieder nicht wirklich viel im Kühlschrank habe und etwas leckeres essen möchte. Sie sind schnell gemacht …
Blumenkohl-Steak
Ich zeige dir eine einfache Methode, wie du ein Blumenkohl-Steak zubereiten kannst. Es ist eine sehr leckere Version eines vegetarischen Gerichts, das bei mir neben …
Knusprige Quetsch-Kartoffeln aus dem Backofen
Ist der Hype rund um die Quetsch-Kartoffeln schon bei euch angekommen? Nein? Dann habt ihr etwas verpasst. Als er bei mir ankam, habe ich schon …
Knusper-Rosenkohl
Nach den zerdrückten Knusperkartoffeln, die übrigens wirklich lecker sind, kommt nun der Knusper-Rosenkohl. Aus Erfahrung kann ich sagen, dass diese Kerlchen auch bei den Menschen …
Gemüsepfanne Risotto-Art
Vor langer Zeit bin ich über ein Rezept gestolpert, das ich auch mal ausprobieren wollte. Es handelt sich um ein Kartoffel-Sotto. Als um einen Art …
Gemüse-Curry mit Hähnchen
Nach all dem Süsskram über Weihnachten bin ich jetzt richtig gierig nach deftigen Speisen. Also habe ich mir ein Gemüse-Curry zubereitet. Dieses kann in der …