Ein Pilzsalat ist eine leckere Alterantive zu anderen Beilagen, die man zu Gemüse oder Fleisch servieren kann. Er ist schnell zubereitet und kann auch ein …
Pilzsalat
Beilagen
Halloumi Fries
In letzter Zeit bin ich ein absoluter Fan von Halloumi geworden. Denn egal ob in der Pfanne gebraten oder noch besser als Halloumi Fries paniert …
Tomatencrumble
Ein Crumble als Nachtisch kennt sicher jeder, aber kennst du bereits einen Tomatencrumble? Meiner Meinung nach ist ein Tomatencrumble eine leckere Beilage zu allen Fleisch-Gerichten. …
Gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons sind für mich die einfachsten Veggie-Beilagen. Ich bereite diese meist als eine Art Resteverwertung zu. Bei der heutigen Version wurde Couscous, Käse, Paprika, …
Überbackene Knoblauch Peperoni
Wer kennt sie nicht? Überbackene Knoblauch Peperoni vom Griechen nebenan. Also ich kann nicht griechisch Essen gehen, ohne die Leckereien zu bestellen. Und weil sie …
Knusprige Quetsch-Kartoffeln aus dem Backofen
Ist der Hype rund um die Quetsch-Kartoffeln schon bei euch angekommen? Nein? Dann habt ihr etwas verpasst. Als er bei mir ankam, habe ich schon …
Kräuterquark
Ein Basic-Rezept, das in keinem Haushalt fehlen darf. Es gibt viele Rezepte für Kräuterquark, aber mal Hand aufs Herz, schmecken sie auch? Mir meist nicht. …
Pfannenbrot (aka Frühlingszwiebel Pfannkuchen)
Wer kennt es, dieses Pfannenbrot? Ich liebe es und deshalb mache ich es eher selten, weil ich sonst eine ganze Portion einfach so verputzten kann. …
Kartoffelgratin
Heute komme ich mit einem Klassiker um die Ecke – einem Kartoffelgratin. Ein solcher Gratin macht immer Sinn, aber vor allem, wenn man ein paar …
Pulled Chicken Burger
Burger kommen in meiner Familie immer gut an und so war es an der Zeit, den klassischen Hamburger, den wir gerne essen, etwas abzuändern. Sicherlich …