lenasdaily Wie du meine Ruck-Zuck-Garnelen mit Spicy Mayo in wenigen Minuten zubereiten kannst, zeige ich dir heute hier.
Die Zubereitung ist so einfach, dass ich mich fast nicht traue, dies hier ein Rezept zu nennen.
Immer wenn es schnell gehen soll und ich trotzdem etwas Leckeres zu mir nehmen möchte, dann bereite ich diese Garnelen zu.
Zutaten:
1 Pack. geschälte Garnelen
1-2 Eier
4-5 El Panko Mehl
Salz, Pfeffer
Mayo
Chilisauce
Öl zum Frittieren oder Braten
Zubereitung:
Bei der Zubereitung mache ich es mir super einfach. In eine Schüssel schlage ich das Ei auf (1 grosses Ei oder 2 Kleine) und verquirle es mit einer Gabel. Ei mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen in die Eimasse geben und gut vermengen. Pankomehl dazu geben und unterheben, so dass die Garnelen damit benetzt sind. Ich mache das mit den Händen und drücke diese auch etwas an die Garnelen.
Mit einer Gabel lege ich die panierten Garnelen in einer heisse Pfanne mit Öl und wende diese dann, damit die Garnelen von beiden Seiten eine schöne Farbe bekommen.
Für den Dip einfach Mayo und Chilisauce vermengen und schon kannst du meine Ruck-Zuck-Garnelen mit Spicy Mayo genießen. Insgesamt brauchst du für die Zuereitung kaum 5 Minuten.
Wenn du noch etwas Frisches dazu servieren willst, bereite einen Salat zu.
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