lenasdaily Von einer lieben Bekannten habe ich dieses leckere Rezept für fluffige Pancakes erhalten.
Zutaten:
3 Eßl. Butter
400 ml Buttermilch
250 g Mehl
2 Eier
Prise Salz
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 TL Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer oder in der Küchenmaschine miteinander vermengen.
Bei niedriger Stufe mit ein wenig Öl in die Pfanne geben. Es passen 2 Stück in eine normale Bratpfanne. Wenden nicht vergessen und dann genießen!
